本部長 吉澤さん(10)
施設長 岸田さん(909)
生活相談員 中谷さん(0)
包括センター長 堀田さん(26)
山科苑デイ スタッフ(121)
日ノ岡デイ スタッフ(333)
特養 スタッフ(227)
支援スタッフ(565)
デイセンター長 安冨さん(3)
施設長 岸田さんのつぶやき
施設長の岸田です。山科苑開設時の紆余曲線の生活指導員から今も変わらず相談員業務をしながらの超現場人間です。山科苑での様子だけでなくケアへの思想や社会情勢について日々研鑽を図って行ければと思っています。でもi息抜きすぎるぐらい今は愛用のコントラバスを片手に弦楽合奏を楽しんでいます。
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2015年03月03日デリシャスな雛ちらし
三月三日ひなまつり 仏間に雛飾りをみんなで試行錯誤しながら飾り付けそして当日のお昼はいつものように手作りの雛ちらし 下ごしらえから酢加減もばっちりで盛り付けに一工夫透明なカップにちらしずしを入れて最後にサーモンでバラの花を咲かせる いかがでしょうかあまり……続きを読む
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2015年02月18日[ＳＨＥＬＬを忘れたのか！！」と熱弁するリスク研修
遊びばっかりでなく本日はまじめに特養全体研修 「リスクマネージメントとセーフティマネージメント」講師は飛びに飛んでいるＴ介護士 一つの事故を単なるミスで終わらせずに「ＳＨＥＬＬを忘れたのか！！」と机をバッシっと叩いて様々な視点から事故事例を分析 その人の立……続きを読む
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2015年02月12日心のこもった特製カレー
３階スタッフも負けていません 本日のメニューがカレーだったのでスーパーまで買い出しに行って人参、タマネギ、ジャガイモにと仕込みから自ら率先してスタッフはただただ見てるだけ 味付けも自分好みに甘口、辛口にと出来たカレーにご満悦 料理は日常的なもので一連のプロ……続きを読む
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2015年02月11日幸せも一緒に包んでパクパク食べましょう!!
ぎょうざ作り幸せも一緒に包んでパクパク食べましょう!!をうたい文句に焼き餃子に水餃子に挑戦 キッチンを囲んでの仕込み作りから一枚一枚丁寧に包んでいく細かい仕事はみんなお得意のようで真剣そのもの メインディッシュがぎょうざとあって２００枚、３００枚と次から次……続きを読む
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2015年02月08日誕生日にすき焼きパーティ
本日のご利用者の誕生日にみんなですき焼きパーティ割り下が先か肉が先か砂糖の加減や野菜の入れ方やら４つのテーブルそれぞれで食べ比べああやこうやと鍋を囲んでよもやま話に花が咲きシメのうどんが一番人気で食が進む やっぱり寒い日は鍋が一番ですね
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2015年02月03日みんなが巻いて巻いての恵方巻き
当然本日の献立は節分にちなんで巻き寿司ですでも自分たちで作ったほうが楽しいと栄養士に無理頼みで前日に具材の買い出しをして朝早々にはダシづくりから仕込みまでして 元女将さんの指導の下でみんなが自分の分をしっかりと巻き上げる そして２０１５年の恵方である西南西……続きを読む
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2015年02月01日今日の手作り料理は”たこやき”です
今日の手作り料理は”たこやき”です 手慣れた手さばきもさることながらたこ焼きの転がすタイミングや手技やらをああやこうあやとそれぞれの流儀でみなさんの目は真剣そのものでみんなで一緒に作る楽しさそして味わう楽しさ 手作り料理もイベントじゃなく、日常のなかの普通……続きを読む
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2015年01月24日マンドリンと室内楽を聴きに行く
先日訪問演奏に来て頂いたラルーチェソアレのメンバーがいる日吉が丘ギターマンドリンアンサンブルの定期演奏会その日は華道クラブとバッティングしているのでどうかなと想いながら当日にチラシとプログラムをゲットして希望者を募り、一緒に東部文化会館まで聴きに行った マ……続きを読む
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2015年01月21日母娘水入らずの初弘法
花咲かせプロジェクトからの一報 昨夏に食事も水分も入らず入院して医師からも療養型の医療機関に転院を勧められていたＮさんでも、本人らしくいてほしいという思いで山科苑に戻って来られた そして、少しづつ元気を取り戻して１月２１日の東寺の初弘法へ母娘の水入らずのお……続きを読む
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2015年01月13日寒ブリの解体ショー
今日は大きな寒ブリの解体ショー 元板前職人だった調理員さんの絶妙な包丁さばきブリにまつわるよもやま話に大根や人参の飾り包丁にひとつひとつ丁寧に盛りつけられるお刺し身 みんなただただ見とれ脂ののった寒ブリに舌鼓
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2015年01月12日デイスタッフの鍛えられた絶妙なるお話の中でのどんど焼き
正月気分も落ち着いた頃の行事としてどんど焼きをやっています 今年はデイサービスの方々も３階まで来て頂き一緒に楽しみました玄関やお部屋の入り口に飾っていたしめ縄や門松に鏡餅の飾りなど今年の正月を思い出しながら丁寧に焼いていく 焼いている中で皆さんの書かれた書……続きを読む
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2015年01月11日演奏会に来ていただいて
今日は小生がメンバーに入っている京都弦楽合奏団の定期演奏会昨年に続き、寒い中を演奏会に聴きに来て下さいました馴染みのない曲にもかかわらず、「よかったよ」とのお言葉を頂き、有り難い気持ちです ホールでの大勢の中での演奏は久しぶりでしたが、聴く人がいるというだ……続きを読む
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2015年01月08日元女将さん仕込みの手巻き寿司
今日の昼ご飯は巻き寿司 いつもは厨房で作っているのですが今回は自分たちで手巻き寿司をと卵に椎茸に高野豆腐に小松菜にとすべて下ごしらえから取りかかりタップリの具が入った手巻き寿司にチャレンジ 元食堂の女将さんの何十年にわたる手さばきに惚れ惚れしながらみんなも……続きを読む
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2015年01月07日思い思いに神頼みの初詣
氏神さんである岩屋神社へ初詣毎年欠かすことのないお詣りは、利用者の方にとっても大事なイベント 昨年の感謝と今年も無病息災、家内円満、学業成就にと想い思いの気持ちを込めて神頼み本当に日本人を実感する時ですね 今年も、いい年でありますように
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2015年01月03日寄り添いだるまが待っててくれる
昨晩からの記録的な積雪で泊まり込むスタッフもある中久しぶりに４０分かけての徒歩出勤滑らないように細心の注意を払い、汗をかき、せっせと歩いて白銀の光が輝る山科苑へ息絶え絶えで山科苑の玄関にたどり着くと門松でもなく寄りそう２人の雪だるまが待っている 昨晩遊びま……続きを読む
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