１２月１日に２階フロアで大根焚きイベントを行いましたが、１２月２日には３階フロアの大根焚きイベントを開催しました。

立派な大根を購入し、Ｎさんに「どうやって作ったらいいか？」と教えてもらいながら調理しました。「大根はあんまり薄かったら味気ないな～。大きめがおいしいわ」と切り方から教えてもらい「料理は母親や姑さんから色々と教えてもらったんだよ～」等と、手慣れた手つきで大根の桂剥きをしてくれたり、味付けも目分量で行なってくれました。

作った大根焚きは午後から開催していた般若心経の会終了後に皆で頂き、大根の味は優しいお母さんの味でほっこりととても美味しく皆さんにも大好評でした（＾＾）

また余談ですが「大根の皮もったいないな～」という話から大根の金平作りも同時進行で調理し昼食時に頂きました。これまた「私にももうちょっと頂戴！」と大好評！！

全部綺麗に食べる事教えて頂きました（＾＾）

by megumi

今年もこの時期がやってきました！
午前中から長い大根をお年寄りに切る段階から行ってもらいました。

「大きい大根！おいしそうやー」と調理前から皆さんワクワクしておられました！

お揚げさんはいったん油抜きをし、醤油とみりんで味付けをしました！

じっくりことこと煮込むことが出来たせいか、

大根が本当に柔らかくなり、味が染みて「おいしい、しっかりあじがついてるわー」と。

午後から般若心経と施設長による法話を聞いていただき、皆さんで食べて頂きました。

１切れ半の大根とお揚げさんを皆さんに食べてもらい満腹になった様子でさすがに当日の夕食は残しておられる方が居ました（笑）

大根炊きは無病息災を祈ることと風邪予防にもなるそうです。
山科苑のお年寄りは今のところ、風邪の方もおられず、職員も元気に過ごしております！

次のイベントは12月21日　冬至のカボチャ煮おなります。
また、こちらのブログでお伝えする予定です。

残りの令和２年もよろしくお願いします?

ｂｙ　ＡＺＵＳＡ

おまけ

巷ではコロナウイルス感染で私たちの方でも対応に日々追われています
一方で火災、震災、水災などなど
自然災害に対しての対策にも気を向けておかねばなりません

ということで夜間想定での消防避難訓練の実施
訓練を受けるスタッフも初めての訓練とあり、一つひとつの行動の確認です
①火災が起きれば通報装置まで駆けつけて、宿直者は消防署に連絡を行い

②夜勤者は消火器または散水栓を使っての初期消火にあたり

③宿直者がフロア上がって状況確認をして

④ご利用者の避難誘導にあたる

歩けない方もこのようにシーツを使っての避難誘導も
そこには夜勤者と宿直者との声かけと連携がある

もちろんこのような事態にならないように火の用心！！

いつも食堂の席の仲間で一緒になって人たちと
今回は車中を一緒にして紅葉を楽しむ

見に入る物入るもにに話題に事欠くことがなく
心も会話も躍る

第３波のコロナ襲来にも十分感染予防を図って
車の中だけだけでも季節を感じるドライブ

車中から見える光景を眺めては
感嘆しながら会話が弾み、ワクワクした気分になる

そういえば私も子どもの頃は車に乗るだけでも
心が躍りあがり、外の景色を一心不乱に見ていた頃を思い出す

みんなみんな紅葉を手土産に帰ってからみんなと話しが和む
そんなひとときかな

外の空気を吸うだけでも、外の景色を見に行くだけでも
そんなささやかな思いをもってドライブは連日続いている

前回と同じ湖西線をひた走り

日吉大社の紅葉を目で楽しんで
もみじを手にしてニッコリとした笑みにふれて
このドライブ企画をしてよかったと