４月から始まった月一回の郷土料理の日も１０月で７回目、後半戦に入りました。今回は
長野県の「駒ヶ根ソースかつ丼、むかごのくるみみそ和え、信州そばを使ったお煮かけそば、野沢菜漬け、リンゴの赤ワイン煮」

とボリュームたっぷりでみなさん「おいしそう～！」とパクパク召し上がられていました。

「むかごって何？？」と知らない方もいれば「懐かしいな～、ご飯と一緒に炊いて昔食べた覚えがあるわ」と普段は出てこない食材も話のタネに・・・

お待ちかねのご当地おやつは全国出荷量２位の信州りんごを使った「りんごまんじゅう」です！梱包された箱も、おまんじゅうの見た目もとってもかわいらしく自然と笑顔になり、おいしく召し上がっていただけました。

久々の外出希望者を募ると私も私もと、暫くは外出ドライブの追われそうだが
ご利用者の満足そうな顔を見ると
こちらもうれしくなってくる

あまりの嬉しさにお天道様からのご褒美でしょうか
琵琶湖にきれいな虹が現れる

ラッキーな日でした

早いもので秋真っただ中にも
朝夕と寒さを感じ、時には空調も暖房に

今年度から始めた書道クラブも毎月コンスタントに始まっています

何を書こうかと迷うことなく
一心不乱に筆を取る字の美しさ
姿勢がいいですね～

払いに、止めに、と見本を見ながらも何枚も納得するまで書き続ける
字は体をなすのだろうか
すっきりした表情もまた味わいを感じる

今年の立冬は１１月７日なんですね
日が経つのが早い！！

緊急事態宣言が解除され、面会制限も少し緩和して
ご利用者の方にもずっと辛抱していた外出ドライブに出かけることに

ということでぶらっと琵琶湖散策

比叡山を遠くに広大な琵琶湖を眺めながらも
外の空気を胸一杯吸うことの喜びに皆さんご満悦
 

半年ぶりのお出かけにご利用者の表情も緩む

先日収穫したさつま芋ですが、何を作るか相談して、定番のスイートポテトにしようと決まりました

芋を掘って頂いたＳさんと調理イベントにいつも参加して下さるＭさんをお誘いして、さっそく作ります

仲良く皮をむいて、裏ごしして、形を整えてトースターで焼きました～
出来立てあつあつは芋の素朴なお味で、季節にピッタリのおやつになりました

そして、芋のつるもたくさん獲れて、これはどうするのか聞くとＳさんが「油多めにして、だしとお砂糖とお醤油で炊くねん、お揚げさんあったら入れたらええわ」と教えてくださり、一緒に炊いてみました

ほんのり芋の味がする甘辛く美味しい佃煮、ごま油が効いてごはんの進む味でした！
こちらは皆さんの晩御飯のお供になりました～

この他にも芋ご飯、芋蒸しパンにもなって、プランター１つで大満足の秋でした～

by kayo

暑さ、寒さも彼岸まで

朝晩は涼しくなりましたが、日中はまだ暑さが残っているように感じます…。

１０月となり、巷では秋の催し、ハロウィンなども広報されています。

デイでは、秋の手作りおやつとして、お月見団子をつくりました。

月にはうさぎがいる、という話は有名ですよね。

このお話はインドの仏教のお話が起源のようです。

今回は、うさぎさんの形でお団子をつくりました。

ぬるま湯を足しながら、生地をつくります。

餡子をくるんで、茹で過ぎに注意して…

うさぎの耳は、熱したフォークでジュッ！

赤い目は、食紅を使いました。

かわいいうさぎの団子、せっかく作ったけれど、

食べるのがもったいない！？

いやいや、おいしくいただきました！とピース！

今年は支援員のＳさんのご協力で、初めてベランダでさつま芋を育てました

ご利用者のＳさんはいつも座っておられるお席からプランターが見えて、「水やらんでええか？」と気にしておられ、じょうろでお水やりをしてもらっていました。
秋になり、「そろそろ収穫できるかな～」とSさんと一緒に芋ほりをしました！

虫がいる！とわーわー言いつつ(笑)、
「よっこいしょっ」と引っ張ると立派なさつま芋ができていました♪

プランターでも立派なお芋さんができるんですねえ～
満面の笑みで収穫できました！
 

さあ、たくさん獲れたお芋さんで何を作りましょうか～

楽しみですね♪♪

by kayo

今週のレクリエーションは「並べてちょうだい」

この２１個ある穴にカラーボールを全部納めたらクリアです！

穴の周りには様々な仕掛けが施してあり、すんなりとはボールが転がっていきません。

４人の意気を合わせて少しずつ傾けないとせっかく収まったボールがまた外れてしまい・・・

やっている方も、見ているほうももどかしくなる、イライラ系のゲームです（笑）

週、後半はルール変更して一つずつ玉を入れて、収めると次のボールが入ります。

制限時間も設定して、より技術が求められるように！

見事、好タイムを出したチームはこの喜びようです！！

ちょうだいシリーズでも群を抜くイラゲーでした。

また忘れたころにやりましょう♪