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端午の節句に味わい深き柏餅

投稿者:施設長 岸田さん
2016年
0505

端午の節句に季節の手作りおやつといえば柏餅
通販でも柏の葉っぱがすぐに手に入るのですね

早速葉っぱを注文して上新粉を買ってきて
OGも駆けつけてくれ
みんなで一口大に丸める
P1310452 P1310435
それで終わるのかなと思っていたら
なんと蒸さなくっちゃいけない
P1310447

 そしてようやく出来上がり

P1310466

あんこだけでなくみそあんもあり
有り余るぐらいの柏餅を勧められ一言
”柏の葉っぱの香りがする「とても味わい深いお味」でした