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手作り献立はあちらでもこちらでも

投稿者:施設長 岸田さん
2016年
0908

山科苑でのお料理作り

今回は2階では夏カレー作り
まさに主婦同志の井戸端会議をしながら
夏野菜を仕込んでいる
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でも包丁を持っての姿は皆さん真剣です
昔の杵柄のような手さばきで次から次への仕込んでいく
スタッフもあたふた
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一方3階では別の日に手巻きずしです
ここでもスタッフと一緒になって井戸端会議をしながらの
仕込みからのり巻きの仕上げ中
味見もお年寄りの大切な役割
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そして出来上がりはお決まりポーズで
お昼御飯をみんなで頂くことに
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