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寿司板前さんの登場

投稿者:施設長 岸田さん
2013年
0312

委託している給食会社の方から
今日は寿司の板前さんがやってきた
まぐろに鯛に、甘エビに
次から次へと注文の声が湧き上がり
目の前でネタを選び、その場で握って、口にして、堪能する
その4拍子を間髪入れずにご利用者と掛け合いながら食する喜び
  
和やかな中に活気のある雰囲気の中に
ご利用者にとってお寿司はやはり豪華なごちそうであり
格別な思いなんだとその掛け合いから知ることができます