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デリシャスな雛ちらし

投稿者:施設長 岸田さん
2015年
0303

三月三日ひなまつり

仏間に雛飾りをみんなで試行錯誤しながら飾り付け
そして当日のお昼はいつものように手作りの雛ちらし
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下ごしらえから酢加減もばっちりで盛り付けに一工夫
透明なカップにちらしずしを入れて
最後にサーモンでバラの花を咲かせる
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いかがでしょうか
あまりの美しさとおいしさにデリシャスなひと時でした