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グリルで焼いて美味しく提供

投稿者:施設長 岸田さん
2016年
0204

いつも食事に提供されるお魚
でもお年寄りの方から硬くておいしくないっと
「焦げのついて焼き立ての魚ならたべるんやけどな」
っという一声に応えて
3階フロアで始めたグリルでの焼き魚の提供
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2階でも本日から食べる直前にグリルで魚を焼く
その香ばしい焦げとやわらかく脂の乗ったサバの塩焼き定食
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普段は食べれないと残していたご利用者も
これならと嬉しそうにご賞味です
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この写真をよく見ていると
お盆でなくランチョンマット
そしてマイ箸、マイ茶碗に、マイ汁椀に
ご飯も昼夕とフロアでの炊き立てです

少しでも家庭的に、そして美味しいものを美味しい時にゆっくりとご賞味