２月も終わりに近づき、長かった寒い冬が終わりに近づいてきましたね。

今世紀最大の寒波が押し寄せたため、今年の冬は寒さが骨身に沁みました。

暖かい春が待ち遠しいですね！

年明け１発目の手作りおやつは、ロールケーキを作りました！

ロールケーキと聞くと作るのが難しいイメージがありましたが、

作ってみると簡単にできました！

ますは生地作りからご利用者の方と一緒に始めました。

生地が完成すると、いよいよホットプレートで焼いていきます。

両面焼きあがると一度熱を取るためにうちわであおぎます。

熱が取れたら作っておいた生クリームを塗っていき、いよいよロールしていきます！

こちらが、完成したロールケーキとなっています。

生クリームの甘い匂いとこんがりと焼けた生地の匂いがたまりません！

ご利用者の皆様も美味しそうな顔でほおばっておられました。

今回の手作りおやつも大成功に終わりました！

次回は３月に手作りおやつの予定が決定しております。

次回も、ご利用者の皆様には喜んで頂けるものとなっております。

次回の投稿を楽しみにお待ちください。

 （記：関戸）

昨年来からの居室の間仕切り工事から照明の取り換えを終えて
次は居心地のいい居住空間としてフロアのソファーの見直しです
住環境プロジェクトがそのコンセプトに沿って
家具業者の展示会に見に行き、一つひとつのソファーの機能を確かめ
あれがいい、これがいいと
そうこうするとこんだけでのフロアに置かれています

ベット代わりにもなるソファーでご利用者がゆっくりくつろいでいただけばと思っています