本日の日曜喫茶は手作り餃子
白菜を洗って、切って、挽肉と混ぜて
餃子の皮に包んで
蒸し焼きにして
みんなで楽しく食べる
利用者ひとり一人が役割を持って
段取りよくこなしていくその光景には
やはり主婦だった頃の立ち回りである
フロアにキッチンがあるからこそできることなのでしょうが
利用者ひとり一人の潜在能力は
本来当たり前に持っている能力であり
それが使われていなかったことを教えてくれる