
2016年10月1日の記事一覧
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2016年10月01日
さんまの炭火焼にホクホク顔の焼き芋
今日のお昼のさんまを折角なら炭火でということでまずは大根を買ってきて一本まるまるを大根おろし米を研ぐ手さばき同様に、おろす手さばきも手慣れている そして、3階バルコニーで炭を熾して、一匹一匹丁寧にみんなのさんまを焼き上げる油がじっとり出て、その煙が食堂にも……続きを読む
今日のお昼のさんまを折角なら炭火でということでまずは大根を買ってきて一本まるまるを大根おろし米を研ぐ手さばき同様に、おろす手さばきも手慣れている そして、3階バルコニーで炭を熾して、一匹一匹丁寧にみんなのさんまを焼き上げる油がじっとり出て、その煙が食堂にも……続きを読む