令和2年になり早くも3月、桃の節句の時期がやってきました！
今年も山科苑では、各フロア2階3階、雛ちらし寿司作り開催しました★

２階は前日からかんぴょうとシイタケをフロアで甘辛く炊いて頂き、
３日の当日まで味をしみこませる作業も行ってもらいました！

そして当日！！

約３０人分を「わたしやってあげるよ！」と率先して、
お寿司が大好きなＫさんが一緒に手伝ってくれて、「酢のいい香り」、「昔は家でたくさん作って懐かしいわー」と思い出話を交えながらおこなってくれました。

おおきな入れ物に8合分の炊き立てのお米を入れ、、酢を合わせていきます！
盛り付けは、錦糸卵・海鮮をのせて、最後はグリーンピースを彩に、、

いざ実食！！

「美味しい」「酢がよくきいてます」と絶賛して下さり、

Ｋさんや手伝って下さった他のお年寄り、担当職員も喜んでおりました！

世間ではコロナウイルスが大流行していますが、山科苑ではたくさんのお年寄りと
たくさんの笑顔が見ることができ、これからも食を通して、
元気いっぱいな姿をブログでお届けします！

皆様もコロナウイルスに負けないようにたくさん食べて元気にお過ごしください！

特養スタッフ　M・A