激しい雨が送迎車のボディを叩き、雷鳴が響きわたり、

道路の側溝からは水が噴き出していました。

豪雨が続いています。

今日も皆様を無事、怪我なくお送りする事ができました。

風邪をひかれませんよう、ご注意くださいね。

さて今回のブログは、６月に作りましたおやつ、水無月！！

６月３０日に水無月を食べ、無病息災を祈る京都の風習があります。

この時期は梅雨なのに、なぜ水が無い月という名なのか。

所説ありますが、一説には、

水による被害等がすこしでも無くなるよう、願いを込めたものであるとか。

これを食べたからには、病欠できませんよー！?

今回、抹茶風味と通常の２種を作りました。

前半は抹茶、後半は風習にならい通常の水無月を。

特別なものは使っていません。

小麦粉、片栗粉、砂糖、水、甘納豆を使いました。

まずは甘納豆以外をすべて混ぜます。

しっかりと混ざったら、少し液を残して、型に流し込みます。

型には牛乳パックにクッキングシートをひき、一回使い切りとしました。

あとはレンジでチン！

生地が固まったら、甘納豆を全体に。

上から残しておいた液を入れ、再度レンジでチン！

熱々ですので、氷水で冷やします。

混ぜてチンして冷やす、これだけですが、かなりおいしいものができました！！

もちもちとした食感、ほどよい甘さ、

抹茶風味はふんわりと抹茶の香りが、甘さとマッチして。

手作りおやつ、次回も夏らしいおやつです。お楽しみに！！

（記：中川）