暑い暑い夏が終わりようやく秋らしさが出てきましたね。
秋といえばお芋！
ということで、お芋を使った手作りおやつを行ないました！

その名も、さつま芋とあずきのきんつば風！！

山科苑デイサービスでは初の試みとなるきんつばを作りました！
その様子がこちら！
さつま芋を細かくつぶす作業に苦戦しておられました。
なかなか力のいる作業でした・・・
しかし、潰し終わるとあとは牛乳や砂糖を入れて混ぜて焼くだけ！きんつばの様に焼くのも苦戦しました。
日が経つにつれて職員もご利用者の方もコツがわかり
週の後半にはかなり綺麗に焼きあがりました！完成したものを召し上がられているみなさんの表情はいい笑顔でした！
焼き上るまでは待ち遠しいですが
待った分だけ食べるときの美味しは倍増しますね！
次回のブログでは赤とんぼ製作を紹介させていただきます！
お楽しみに！！！

（記：関戸）