本日は、昼食を作っていただいている、富士産業さんから、職人さんに来て頂き、

手打ちそば実演を行ないました！

そばを実際に打っているところを目にする事は少ないと思います。

皆様、興味しんしんといったご様子で、ご覧になられていました。

こねてこねて、だんだんと塊になっていくそば。

触ってみると、柔らかく、ほのかにそばの香りがします。

そして、めんぼうで延ばしていく工程と、そば切り包丁を握って、切っていく工程、

それぞれ一部を、実際に体験して頂きました。

やはり、長年お料理をされてきた女性の方は、棒さばき・包丁さばき共にお見事です！

施設長と職員も、体験しました！

そば切り包丁はやや重みがありましたが、握っている皆様は難なく切っていらっしゃいました。

粉の状態から、そばの形になるまで、あっというまでした。

実演が終わった後は、お昼ご飯です！

＊お召し上がり頂きましたおそばは、実演とは別にご用意したおそばです。

今日は、あったかい温そば、えび天ぷら、おにぎりといった献立でした。

おいしかったぁー、満腹やー！

家ではうどんやし、そばって久しぶりに食べたけど、おいしいなー！

などなど、皆様からは喜びのお声を多数頂きました！

このように、お食事に関しても様々な企画をご用意しております。

今後も、お楽しみに！

（記：中川）