桜も散り去り、例年なら気候も良く「寒い冬が終わって、やっとお出かけできる～！」とワクワクしながら色々なところに出かけていましたが、今年は外出自粛でちょっとした買い物に行くのも厳しい日々が続いています。

そんな中でも季節の移り変わりに乗り遅れないように、せめて食事で楽しんでもらおうと４月は春を感じるお弁当を出させて頂きました！
　

４月１８日
＜春の桜寿司弁当＞
　桜寿司　ぶりの照り焼き
　赤出し（青菜）
　田舎煮　青じそ和え

４月２８日
＜旬の豆ごはん弁当＞
　豆ごはん　鰆の土佐焼き
　味噌汁（玉葱）
　煮びたし（小松菜）
　ごま和え（春キャベツ）
　くぎ煮佃煮

デイのご家族さんからも掘り立ての筍を頂き、ヌカで炊いて皮をむき、２階、３階でも若竹煮にしたり、筍ご飯にしたり、タップリと堪能しました！

苑のみなさんはウイルスに負けないぐらい食欲旺盛で元気に過ごしています(^^♪