６月になりました。

一時期の３０℃を超える暑さも和らぎ、

穏やかな気候が続いていますね。

関西は、近々入梅との事で、

雨の日の送迎時には十分に気をつけて参ります。

さて、今回は、５月後半に行われた手作りおやつ、

いちご大福とキウイ大福をご紹介します。

まずは計量し分けていくところから始まります。

大福の生地には、白玉粉を使用しました。

３チーム分に計量しそれぞれのテーブルへ。

ダマがなくなるまで、混ぜて混ぜてー！

混ぜ終わったらレンジでチン！再び混ぜてチン！

すると生地はかなりモチモチに！

等分したら、平たく延ばします。

延ばした生地に、いちご、あんをのせて包みます。

包む工程が一番の難所でしたが、皆さん器用に丸くして、

綺麗な大福になっていました。

キウイ大福には生クリームを使いました。

キウイの甘酸っぱさと生クリームが合わさって、

ふんわり甘い大福になりました。

フルーツをいれた大福シリーズ、

今後も企画していきたいと思いますのでお楽しみに！！

仲良しコンビも大満足！して頂けました！

（記：中川）