今日のお昼のさんまを折角なら炭火でということで
まずは大根を買ってきて一本まるまるを大根おろし
米を研ぐ手さばき同様に、おろす手さばきも手慣れている

そして、３階バルコニーで炭を熾して、一匹一匹丁寧にみんなのさんまを焼き上げる
油がじっとり出て、その煙が食堂にも漂い食欲をそそるのです
魚嫌いな人も、舐っては出してしまっていた人も
焼きたてのさんまの焦げ味を楽しみ、残すことなくおいしそうに食べている

なお、焼いている間に炭の中にじっくりと１時間以上も焼き上げた焼き芋が隠れている
 
ご飯を終えてゆっくりした頃におやつ気分でワクワクしながら
そのお芋をホクホク顔でみんな食べる
やっぱり炭で焼き上げた焼き芋は格別です

そして、好評を博して、「またやろうなっ！！」との声